Über mich
Ausbildung zum Bäcker in einer kleinen Handwerksbäckerei von 1996 bis 1999, Abschluss mit Gesellenbrief
Bäckermeister seit 2007
Selbständig seit 2007
Referenzen
Seit 2007:
- Leitung und Umsatzsteigerung einzelner Bäckereifilialen (u.a. aufgrund der von mir entwickelten Vertriebsstrategien)
- Übernahme von branchenüblichen Tätigkeiten in großen und kleinen Handwerksbäckereien in Vertretung des Bäckereibesitzers
- Temporäre Übernahme von Bäckereifilialleitungen von großen Bäckereiketten
- Messebäcker auf verschiedenen Messen wie der Internorga, Südback, Intercool, Iba 2009, Anuga, …
- in 2009: Weiterbildung im Bereich "Gesunde Ernährung"
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